自宅やアウトドアで使えるおすすめ燻製器10選!選び方も解説

燻製作りというと、“難しそう”というイメージがありませんか?実は、燻製器を正しく選ぶことで、ご家庭でもアウトドアでも手軽に燻製が作れてしまうのです!今回は燻製器の基本の選び方をご紹介し、あわせておすすめ製品をシーン別に選んでみました♪

2018年5月7日 更新

おうちで手軽に♪ 家庭用燻製器5選

6. ころんとしたかわいさ「ソト スモークポット コロ」

あざやかなカラーと、ころんとしたフォルムがとってもかわいらしい美濃焼の燻製器です。陶器だからこできる抜群の保温力でじっくりと燻製させるため、香り高くまろやかな仕上がりになります♪

初心者の方にも嬉しい温度計つき&オリジナルレシピつきです!こちらはガスコンロ専用で、IHは非対応になります。

7. 国産品質!「ホンマ製作所 キッチンスモークキュート」

料理研究家の中島有香さんが監修した、家庭用の日本製燻製器です。思わずキッチンに置いておきたくなるおしゃれなシルエットが魅力的。

カラーバリエーションも豊富で、キュートなピンクやあざやかなブルーやイエロー、シックでシンプルなブラックなど、たくさんの種類からお好みの色を見つけて楽しめます♪ IHクッキングヒーター対応なので安心!

8. おしゃれで万能!「アデリア スモーク&スチームドーム」

ガラスのふたと陶器の組み合わせがモダンなこちらの燻製器は、直火だけでなく、電子レンジもOKという手軽さがポイントです。金網を外せば、蒸し料理にぴったりの調理鍋やごはんを炊く土鍋としても使うことができます。スモークチップがついているので、初めての方でも安心です!

9. 土鍋でふっくらスモーク「みすずのくんせい鍋」

三重県の三鈴窯で作られた、陶器製の燻製器です。土鍋の持つ遠赤外線の効果でまんべんなくスモークでき、ムラのない仕上がりが期待できます!サクラのチップが付属しているので、食材があればすぐに燻製に取り掛かることが可能。燻製だけでなく、焼き芋も作れちゃうところが嬉しいですね。
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エマ

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