はちみつの老舗が作る!クリームパン専門店「キンイロ」京都にオープン

はちみつの老舗「金市商店」が、「クリームパン専門店 キンイロ」を2018年4月28日(土)にオープン!冷凍タイプのクリームパン2種が販売されます。京都三条でしか味わえない贅沢体験を、この機会に楽しんでみませんか?

冷蔵タイプのクリームパン専門店♪

1930年に和菓子原料問屋として創業し、無添加にこだわり蜂蜜の製造・卸・販売を行う金市商店。この度、はちみつをもっと身近に楽しんでもらいたいという思いから「クリームパン専門店 キンイロ」がオープン!

金色の至福のクリームパン「kin・iro」と真っ黒な極上のクリームパン「kuro・iro」の2種の冷蔵タイプのクリームパンが販売されます。

クリーム量の約15%がはちみつ!

クリームパンには、クリーム量の約15%のはちみつを贅沢に使用。「kin・iro」にはカナダ産のブルーベリーはちみつを混ぜ合わせたカスタードクリームを、「kuro・iro」にはグァテマラ産のコーヒーはちみつを混ぜ合わせたものと蘭王卵の濃厚なものの2層のカスタードクリームを、店舗2階で焼き上げるオリジナルのパンに注入し冷やされます。

パン生地は独自の製法で、フィリングを最大限に引き立てる2種を開発。希少な材料を使用する「kuro・iro」はブラックココアパウダーを配合してインパクトある黒色に焼き上げ、1日50個限定で発売されます。

kin・iro 金色

250円(税抜)

250円(税抜)

しっかりとした甘さと爽やかな香りが特徴のカナダ産ブルーベリーはちみつを使用した特製カスタードクリーム入り。パン生地は、はちみつカスタードクリームをより引き立てるために甘さを抑え、軽くリッチな食感にこだわられています。

クリームのなめらかな口あたりと濃厚な甘みとコクが楽しめる、はちみつにこだわった「金色の至福のクリームパン」です。

kuro・iro 黒色

500円(税抜)※一日限定50個

500円(税抜)※一日限定50個

グァテマラ産コーヒーはちみつのカスタードと、大分産「蘭王卵」 の濃厚カスタードをダブルで味わえる2層のクリーム入り。パン生地にはブラックカカオが練りこまれ、ミルキーなカスタードのコクを引き立てます。

苦味の相乗効果”カカオ×コーヒー”と、濃厚な甘みとコクの相乗効果”はちみつ×蘭王卵”のダブルのペアリングで、味わいに深みを増す「真っ黒な極上のクリームパン」です。

店舗概要

クリームパン専門店 キンイロ
住所:京都市中京区三条通富小路西入中之町21
TEL:075-221-7739
アクセス:地下鉄東西線「烏丸御池」より三条通を東へ徒歩約10分、阪急「烏丸」12番出口より富小路通を北へ徒歩約10分
営業時間:11:00~19:00
定休日:年中無休(年末年始を除く)
オープン日:2018年4月28日(土)

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