おいしいコーヒーの入れ方!4つのstepで本格派を味わう

お手軽でおいしいコーヒーの入れ方を、基本的なコツを交えながらご紹介します。ペーパードリップならお手軽に、本格的なお味のコーヒーがお家で飲めちゃう♪ お好みにあったコーヒーが自由自在に作れたら、カフェタイムがもっと楽しくなること間違いなし!

2018年4月26日 更新

ドリップ以外の入れ方の種類は?

フレンチプレス

作り方はコーヒーポットの中に直に豆を入れ、その上からお湯を注いで蒸らします。3分程度蒸らしたあとに、上から金属製のフィルターで下に豆を押し込むようにすれば完成!

フレンチプレスでの抽出方法はペーパーフィルターを通さないため、豆本来の油分「コーヒーオイル」を堪能することもできます。オイルにはコーヒー本来のコク成分がたくさん含まれており、ペーパーフィルターよりも深い味わいが楽しめますよ。

コーヒーメーカー

ペーパードリップでしていたお湯を沸かす作業、豆を蒸らす作業、お湯をゆっくり注ぐ作業、それら全てが自動化されたものがコーヒーメーカーです。忙しい朝でも、水、ペーパーフィルター、豆をセットしたらあとはスイッチオン♪ 豆を挽くためのミル機能が付いているタイプも、販売されています。

フィルターにもいろいろな種類が!

ペーパードリップ

一番手軽でオーソドックスなのが、紙でできたペーパードリップ。使い捨てなので衛生的ですね。ペーパードリップでコーヒーを入れた場合、油分を紙が吸収するため"スッキリとした味わい"が楽しめます。
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manaminmin

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