25. ボリューム十分。鶏手羽先と厚揚げの中華煮込み

Photo by macaroni

鶏手羽先は、中華風の味付けも合います。この鶏手羽先と厚揚げの中華煮込みは、ボリューミーなひと品。鶏手羽先の旨味にオイスターソースの深いコクが加わって、濃いめのしっかりした味付けです。具材に味がよく染みて、ごはんがもりもり食べられますよ。大根をプラスするのもおすすめ。

食欲をそそる鶏手羽先をもっと味わおう♪

煮ても揚げても焼いてもおいしい、鶏手羽先。から揚げや手羽餃子などおなじみのメニューのほかにも、意外とアレンジが効きます。油で揚げると鶏皮がパリパリに仕上がり、じっくり煮込めばほろほろでやわらか。お手ごろ価格で手に入れやすいところも魅力です。

おつまみのイメージが強いですが、ごはんのおかずにもおすすめ。ぜひ参考にして、鶏手羽先のレパートリーを増やしてみてくださいね。
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