19. インパクト大。鶏手羽先と野菜のスープカレー

旨味の強い鶏手羽先は、カレーに使うのもおすすめ。こちらは見た目がゴージャスな、鶏手羽先と野菜の和風スープカレーです。鶏手羽先は表面をこんがり焼いてから、加えてくださいね。カレールーだけでなくスパイスも使うので、スパイシーでコクは十分。飲み干したくなるおいしさです。

20. 旨味がグーンとアップ。鶏手羽先の水炊き

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鶏手羽先で作る、お手軽な水炊きです。水炊きは骨付き肉を使うと、味わいが格段にアップ。鶏手羽先なら、お手ごろ価格で使いやすいですよ。鶏手羽先は熱湯をかけ、余分な脂や臭みを取り除いてから使いましょう。鶏肉の旨味がよく出て、スープや具材がおいしく仕上がります。

さっぱり食べる!鶏手羽先の煮物・煮込みの人気レシピ5選

21. 焼肉のたれで味付け。鶏手羽先のレンジ煮

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煮物は時間や手間がかかりますが、電子レンジなら手軽に作れます。こちらは材料3つのみの、アイデアレシピ。鶏手羽先を焼肉のたれに漬け込み、電子レンジで加熱するだけなので、とてもシンプルです。洗い物が少なくて済むのも助かりますね。 忙しいときや、もうひと品欲しいときにも重宝しますよ。

22. やさしい甘味。鶏手羽先のはちみつレモン煮

はちみつレモンのやさしい風味が口いっぱいに広がる、鶏手羽先の煮物です。煮汁が半量になるまでじっくり煮込むことで、煮汁にコクが出て鶏手羽先がやわらかく煮えますよ。さつまいもはホクホクで、後味がさわやか。ブロッコリーを添えれば彩りがよくなり、口休めにもなります。

23. 圧力鍋で。鶏手羽先とじゃがいものさっぱり煮

旨味たっぷりな鶏手羽先を、酢で煮ることでさっぱりとした味に仕上げるレシピ。コクはあるのにくどくなく、あとを引くおいしさです。圧力鍋で煮込むと、鶏手羽先がびっくりするくらいホロホロに。骨ばなれがよく、箸で簡単に食べられますよ。ほくほく食感のじゃがいももたまりません。

24. 冷めてもおいしい。鶏手羽先のキムチ煮

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ほどよい辛味がクセになる、鶏手羽先のキムチ煮です。鶏手羽先は両面をこんがり焼いたあと、キムチや調味料を加えて煮ればOK。みそやしょうゆなどでしっかりと味付けするため、鶏手羽先に味がよく染み、ごはんによく合います。冷めてもおいしく、作り置きおかずにも向いていますよ。
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