伝統の息づく街、日本橋にオープンしたのは工房とブティック。木、レンガ、ガラス、鋼が印象的な機能美を追求したクラフトマンシップ溢れるオーセンティックな空間は、中二階にル・サロン(カフェスペース)が設けられ、工房の様子を垣間見ながらショコラを堪能できます。
人気シェフの芸術ショコラ「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が初上陸、日本橋にオープン!
パリで大注目のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が2018年3月26日(月)、東京・日本橋にオープンしました。ボンボンやタブレットなど、職人が生み出すまるで芸術のようなショコラを味わってみませんか?
工房を眺めながらショコラを堪能
伝統の息づく街、日本橋にオープンしたのは工房とブティック。木、レンガ、ガラス、鋼が印象的な機能美を追求したクラフトマンシップ溢れるオーセンティックな空間は、中二階にル・サロン(カフェスペース)が設けられ、工房の様子を垣間見ながらショコラを堪能できます。
人気のシェフ・パティシェが就任!
すべての工程をショコラティエが担当
アラン・デュカス氏の料理哲学は良質な素材を厳選し、その素材本来の味わいと香りを十分に表現すること。これはショコラにおいても一貫しています。
店舗概要
住所:東京都中央区日本橋本町1-1-1
営業時間:11:00~20:00
オープン日:2018年3月26日(月)
座席数:30席