調理師直伝!旨みたっぷり 小松菜のおひたしの作り方

副菜に最適な小松菜のおひたしの作り方を紹介します。小松菜は調味料で味をしみこませると、旨みたっぷりで野菜嫌いの人でも食べやすくなりますよ。白だし・めんつゆ・レンジで作る方法も紹介しますので、ぜひチャレンジしてレパートリーに入れてくださいね♪

2019年2月26日 更新

4. メープルシロップが決め手の小松菜のおひたし

野菜の味つけとしてめずらしく、メープルシロップと醤油を使用した小松菜のおひたしです。メープルシロップ&醤油の組み合わせは、おひたし以外の和食にも合うんですよ!ほっこりと甘みのあるおかずメニューを開拓してみませんか。

5. 小松菜と卵のおひたし

ちりめんじゃこ&ゴマの食感が楽しめる、小松菜と卵のおひたしです。卵の黄色がアクセントになっていますよね。あっさりとした副菜を食べたいときに、おすすめのメニューです。手まり寿司やにゅうめんと組み合わせれば、ちょっとしたおごちそうメニューに。

小松菜のおひたしを食卓に

シャキシャキとした食感と素材そのものの旨みを堪能できる小松菜のおひたし。くるみを加えたり、ちりめんじゃこをのせたりしてアレンジできるのも魅力のひとつです。ぜひ紹介したレシピを試して、自分好みの味を追求してみませんか!
▼小松菜の正しい保存方法を知ろう!
▼小松菜は生で食べてもOK!正しい生食方法とは?
▼小松菜のおいしい見分け方のポイント♪
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調理師 製菓衛生師 kii

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