メインに副菜、デザートまで!人気豆腐料理レシピ22選

今回は、人気の豆腐料理のレシピをご紹介します。メインや副菜、一品物からデザートまで、リピしたくなる絶品料理ばかりです♪豆腐をメインにと考えると思い浮かぶのは定番のものばかり。という人も多いと思いますが、いつもと違ったレシピも試してみたいですよね。しかも、おいしいとなればなおさら!

2019年8月23日 更新

17. 湯豆腐だって短時間で「レンジ湯豆腐」

短時間でおいしく仕上げられる秘密は、とろろ昆布を使うことと、エノキやかつお節のような旨み食材もたっぷり使うこと。5から6分の加熱時間で作ったとは思えないような、奥深い味のおだしがじんわり染みわたります。

18. 節約レシピとしても優秀「ほろほろ豆腐丼」

天かすに染みこんだおだしが、じゅんわりと口の中に広がるお手軽丼ぶりです。手で崩した豆腐は味の絡みがいいので、短時間で仕上げることができますし、よりホロホロとした口当たりになっています。卵でとじたり、豚バラをプラスしてもおいしいですよ。

19. ひとりごはんにもおすすめ♪「納豆おくら豆腐トマトのねばねば丼」

こちらは忙しい朝でも火を使わずサッと作れる、便利なネバネバ丼のレシピです。サッパリと食べられるので、食欲が落ちてしまう暑い季節にもピッタリ。ひと品でお野菜たっぷりなのも嬉しいですね。ラー油がピリリとアクセントになっています。

アレンジのアイデアが止まらない!豆腐のデザートレシピ3選

20. 超しっとり「お豆腐とヨーグルトのヘルシーケーキ」

お砂糖は控えめに、豆腐とヨーグルトでチーズケーキ風に仕上げるレシピです。ホットケーキミックスを使っていて、豆腐もヨーグルトも水切り不要なので作り方は簡単。ドライフルーツや刻んだリンゴを入れて、簡単なアレンジも楽しみやすいですよ。
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