どんどん食べたい!とっておき「なす料理」のレシピ40選

この記事では、macaroni動画から厳選したおすすめの「なす料理」のレシピを40点ご紹介します!どれも動画付きで確認できるレシピばかりなので、料理初心者の方も安心してくださいね。メインになるものから副菜料理まで、今日の食卓はなすを大量消費しちゃいましょう!

2019年9月2日 更新

【炒め】なす料理の人気レシピ7選

1. 定番料理!とろとろなすの味噌炒め

青とゴールドの線の入ったお皿に盛られたとろとろなすの味噌炒め

Photo by macaroni

乱切りにしたなすを多めの油で焼き、味噌ダレを絡めたひと品です。こってりした味わいととろとろのなすが合わさって、まさにやみつきになるおいしさ!ご飯のおかずにも、おつまみにも重宝しますよ。

2. 豚こまなすのオイスターソース炒め

茶色い縁のお皿に盛られた豚こまなすのオイスターソース炒め

Photo by macaroni

豚こま肉、なす、卵をフライパンで炒め、オイスターソースとみりんで味付けをしたひと品です。調味料が少なくてできるので、サッと簡単に済ませたいときにぴったりですよ。なすをたっぷり食べられるおかず、ぜひレパートリーに入れたいですね。

3. なすジャオロースー

青と白のお皿に盛られたなすジャオロースー

Photo by macaroni

チンジャオロースーならぬ、なすをメインに使った「なすジャオロースー」のレシピです。ピーマンたっぷりチンジャオロースーに、細切りなすを贅沢にプラス。たけのこのシャキシャキ感としっとりなすのコントラストが斬新で、お箸が止まらなくなりますよ!

4. なすと鶏肉のバタポン炒め

白い器に盛られたなすと鶏肉のバタポン炒めがメインの定食

Photo by macaroni

ジューシーな鶏もも肉とトロトロのなす、しめじをバターで炒め、最後にポン酢でさっぱり味付けをしたひと品です。バターの香りとポン酢のあっさりとした味わいが、食欲をそそりますよ。
1 / 11

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

manaminmin

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう