ぶりの塩焼きの基本レシピ !ポイント押さえて料亭の味
脂の乗ったぶりは照り焼きが定番ですが、シンプルな塩焼きでも絶品。くさみをしっかり取って作れば、まるでお店で味わうような本格的な仕上がりになります。グリルでもフライパンでも作れるのでとっても便利!合わせたい副菜レシピも一緒にぜひご覧ください♪
3. 豆腐のすり流し汁
くさみのないぶりの塩焼きで思わず笑顔に♪
さらにさっぱり食べたいなら、大根おろしを添えてみたり、たたき梅をのせてもおいしくいただけますよ。新鮮なぶりが手に入ったら、ぜひ塩焼きで楽しんでみてくださいね。