トマトの冷製パスタは具材や調味料でアレンジ

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基本のソースレシピをおぼえておけば、アレンジできるのがこのパスタの魅力♪ イタリアンにしたいときは、ワインビネガーをバルサミコ酢にして、大葉の代わりにバジルやイタリアンパセリを使いましょう。ナンプラーをくわえてパクチーをのせれば、あっという間にエスニック風。中華の気分なら、オリーブオイルをごま油に替えてラー油をかけたり、豆苗やネギを混ぜたりしてもいいですね。

お好みでアレンジしたトマトの冷製パスタを、週末のブランチにいかがですか?

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