【日々の味付け帖 vol.33】おいしいは身近にある。ぐっちさん愛用の調味料たち

さまざまな食のプロに、お気に入りの調味料を聞く連載企画。今回は、「#激悪飯」で人気のインスタグラマー・ぐっちさん愛用のアイテムをご紹介します。見るだけでお腹が減ってくる料理の数々の味わいをつくっている調味料とは?

Today's Foodie

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ぐっち(@gucci.tckb)/インスタグラマー

Instagramフォロワー数25,000人。自称イクメンの一児のパパ。毎日の料理は、奥さんと子供のために栄養バランスを考えた健康的なメニューを心がける。一方、こっそりジャンクフードを愛する裏の顔も。罪の香りが漂う料理の数々は「#激悪飯」のハッシュタグで知られている。

激悪の源とは?

激悪の源とは?

Photo by ぐっち

今にもとろけ出しそうな半熟卵、ラーメンの麺が見えなくなるまで敷き詰められた極厚チャーシュー、ハンバーガーのバンズからはみ出すフライドチキン。「#激悪飯」の仕掛け人であるインスタグラマーのぐっち(@gucchi_tckb)さんの生み出す料理は、どれもこれも食欲を刺激するものばかりです。

今回ご紹介するのは、シズル感あふれる料理たちのおいしさの鍵を握る、ぐっちさん愛用の調味料の数々。ご本人コメントとともに、お気に入りの品を5点教えていただきました。

1.【醤油】ヒガシマル醤油「秀醇」

1.【醤油】ヒガシマル醤油「秀醇」

Photo by ぐっち

実家ではずっとこちらのお醤油を使っていたので、薄口醤油はこれ以外考えられません。煮物はもちろん、スープやたまに和物なんかにも使ったりします。

ITEM

ヒガシマル醤油「秀醇」

内容量:1L

¥814 ※2018年3月23日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

2. 【ソース】メイジョーソース「お好みソース」

2. 【ソース】メイジョーソース「お好みソース」

Photo by ぐっち

「メイジョーソース」は、姫路生まれの地ソース。もともとは違うものを使ってましたが、今はこれに落ち着いています。お好み焼きはもちろん、とんかつやポテトサラダにちょいかけしてもおいしくなりますよ。

ITEM

メイジョーソース「お好みソース」

内容量:500ml

¥345〜 ※2018年3月23日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

3. 【オリーブオイル】フレスコバルディ・ラウデミオ「エキストラヴァージンオイル」

3. 【オリーブオイル】フレスコバルディ・ラウデミオ「エキストラヴァージンオイル」

Photo by ぐっち

他のオリーブオイルとは、香りの良さが全然違います。いつものサラダに柑橘の果物とこのオイルと塩を加えるだけで完璧に仕上がります。

ITEM

フレスコバルディ・ラウデミオ「エキストラヴァージンオイル」

内容量:500ml

¥4860〜 ※2018年3月23日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

4. 【ケチャップ】デルモンテ「リコピンリッチ トマトケチャップ」

4. 【ケチャップ】デルモンテ「リコピンリッチ トマトケチャップ」

Photo by ぐっち

ケチャップというより最早トマトソース。比較的甘味が少ないところがお気に入りです。

ITEM

デルモンテ「リコピンリッチ トマトケチャップ」

内容量:485g

¥202 ※2018年3月23日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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