バター界激震!リッチな気分が味わえるおいしい極上バター5選

今回は近くのスーパーや、通販などで手に入る本当においしいバター5選をご紹介します。濃厚で芳醇な香りが楽しめるものや、ミルキーな味わいが特徴のバターなど、個性豊かなバターを集めました。毎日のプチ贅沢にぜひ極上バターはいかがですか?

2018年4月9日 更新

4.帝国ホテル 特撰発酵バター

帝国ホテルの田中健一郎総料理長が監修した有塩のバター「帝国ホテル 特選発酵バター」。日本で第2位と呼ばれるバターで、帝国ホテル内での朝食でも、小分けの容器にいれて提供しているものです。日本人の口に馴染む味わいで、人気を集めています。

味や特徴

北海道の良質な生乳からできるクリームを、乳酸菌で発酵させた伝統的製法「チャーン製法」で練り上げたバターです。口溶けがなめらかで、ほどよい酸味とコクが調和した上品な味わいが楽しめます。ミルクの味がほんのり感じられ、バターと牛乳の間のような位置づけだそうです。

おすすめの食べ方

「帝国ホテル 特選発酵バター」は、ミルキーな味わいとふんわりとした口溶けの食感が最大の特徴なため、存分に味わうには、ふわふわしたタイプのパンとの相性が良いそうです。

帝国ホテル特選発酵バター詳細情報

■商品名:帝国ホテル 特選発酵バター
■内容量:113g(有塩)
■本体価格:850円(税抜)
■食パン1枚分(10g)の値段:約75円
■カロリー:741kcal
■食パン1枚分(10g)のカロリー:74.1kcal
■賞味期限:製造後180日
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tanukimaru

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