バター界激震!リッチな気分が味わえるおいしい極上バター5選

今回は近くのスーパーや、通販などで手に入る本当においしいバター5選をご紹介します。濃厚で芳醇な香りが楽しめるものや、ミルキーな味わいが特徴のバターなど、個性豊かなバターを集めました。毎日のプチ贅沢にぜひ極上バターはいかがですか?

2018年4月9日 更新

2.カルピス 特選バター

「カルピス」は、生乳から脂肪分を覗いた脱脂乳が原料です。このときに分離した脂肪分をバターとして加工する。最初から家庭で使用されていたはけではなく、当初は業務用として販売されていたんです。「甘みと塩気のバランスが非常によく、料理に使えばレストランの味わいになる」(中島眞介さん)
カルピスを作る過程で牛乳から分離した脂肪分を使って出来たバターがこの「カルピス 特選バター」なんだそうです。 カルピス30本につき1個分ができるというこの特選バターは、なかなか目にする機会はありませんが、スーパーやデパートなどに置いてあることもあります。

味や特徴

濃厚で乳製品の香りがしっかり感じられると言うよりは、あっさりしていて、しつこくなくいくらでも食べられてしまう味わいだそうです。あっさりはしていますが、その中でもコクやクリーミーさは感じられ、上品な仕上がりのバターなんだとか。

おすすめの食べ方

焼きたてのトーストに、カットしたカルピスバターを贅沢に乗せ、バターの外側が溶けてきたら食べごろです。シンプルにトーストと食べるのはもちろん、あっさりした味わいなので、食材の邪魔をせず、料理としても大活躍。スクランブルエッグや、明太バターご飯にしてもおいしいそうです。

カルピスバター詳細情報

■商品名:カルピス特選バター ■内容量:450g(有塩) ■本体価格:1,457円(税抜) ■食パン1枚分(10g)の値段:約32円 ■カロリー:744kcal ■食パン1枚分(10g)のカロリー:74.4kcal ■賞味期限:240日

購入方法

以前は限られたレストランやホテルにのみ卸していたというカルピス特選バター。現在はスーパーやデパート、カルディなどでの取扱いがあることも。お近くの店舗になければ、ネットでの購入も可能なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ITEM

カルピス特撰バター 有塩

内容量:450g

¥1,555〜 ※2018年7月11日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

3.バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ

一流のチーズ熟成士が生み出した、超濃厚の黄金バターと呼ばれる「バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ」。各種メディアでも取り上げられ、人気を集めています。フランス最優秀職人の称号が与えられた、MOFチーズ熟成士である「ロドルフ・ムニエ氏」がプロデュースしたバターです。
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