目次
19. ココナッツオイルで手作りマヨネーズ
卵黄、ココナッツオイル、米酢で作る手作りマヨネーズ。ココナッツの香りがしっかりとするので、ココナッツ好きにはたまらないおいしさです♪ もちろん普通のマヨネーズに比べてとってもヘルシーなのも魅力的！卵の賞味期限内であれば冷蔵庫で保存可能で、乳化しているので冷たくなっても固くならないのだそう♪
20. ココナッツアップルトースト
朝ごはん、軽食、おやつと、いろいろなシーンでおすすめのココナッツアップルトースト。りんごがキレイに並ぶように、食パンの真ん中を手でキュッと押し込むのが上手に作るポイントです。ココナッツオイルでじっくりとソテーしたりんごを乗せて、シナモンパウダーをかけてこんがりと焼きましょう。
ココナッツオイルをいろんな料理で楽しもう♪
普段の献立からおもてなしまで、幅広い料理に使えるココナッツオイル。お気に入りのレシピは見つかりましたか？昔は身近な食材ではありませんでしたが、テレビや雑誌で紹介されるようになってから、スーパーで手軽に購入できるようになりました。
健康食品として有名ですが、風味を豊かにしたり、コクをアップさせたり、料理をおいしくするメリットが盛りだくさん！今まで試したことがない方も、お家に使っていないココナッツオイルが眠っている方も、ぜひご紹介したレシピを作ってみてくださいね♪
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