おすすめ燻製器6選♪ 調理に必要な材料や詳しい使い方も

アウトドアで作るイメージの燻製。最近ではおうちの中で燻製ができる「燻製器」と言うものが出ています。煙でご近所迷惑に繋がりかねない燻製のイメージを覆す、おすすめ燻製器をご紹介します。毎日の晩酌やホムパで燻製料理を楽しみましょう♪

2018年3月26日 更新

5. アデリア「スモーク&スチームドーム F-49482」

ITEM

アデリア スモーク&スチームドーム F-49482

蓋は透明のガラスを使い、土鍋部分は有名な万古焼の燻製器です。タジン鍋の形をしているので、網を取れば蒸し料理も作れます。また電子レンジにも対応しているので思った以上に使い道がある鍋です。

¥4,633 ※2018年3月20日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
オシャレ度の高いアデリアの燻製器です。蓋が透明のガラス製なので、燻製されていく過程も見ることができます。タジン鍋として直火にも電子レンジにも対応しているので蒸し料理など幅広い料理で使うことができるのがうれしいですよね♪
【仕様】
■サイズ:外径22.3cm、内径17.1cm、高さ15cm、深さ5.6cm
■容量:0.65L
■材質:本体/萬古焼(耐熱陶器)、フタ/耐熱ガラス(耐熱温度120℃)、網/鉄・クロムメッキ
■備考:日本製
■価格:4,633円~

6. 長谷園「燻製器 いぶしぎんミニ CK-10」

ITEM

長谷園 燻製器 いぶしぎんミニ CK-10

風情のある長谷園の燻製器です。こちらはミニサイズでガスコンロを熱源として燻製します。遠赤外線効果で保温性が良く、食卓でも温かいままいただくことができますよ。本体の溝に水を張れば、煙が漏れることもありません。

¥8,200 ※2018年3月20日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
外観が魅力的な長谷園の土鍋燻製器です。コンパクトサイズで手軽に燻製できます。鍋本体の溝に水を張れば煙の心配もないので、集合住宅でもご近所さんに迷惑をかけることもありません。サイズ違いもありますので、用途に応じたサイズを選びましょう♪
【仕様】
■サイズ:直径17.5cm×高さ15cm
■容量:1L
■材質:耐熱陶器
■備考:日本製
■価格:8,200円~

燻製を身近なものにしよう!

外で大がかりだから難しそうなイメージの燻製。「そもそも燻製って何?」「どうやって作るの?」と思っていた方には興味を持ってもらえたのではないでしょうか。室内で煙を最小限に抑え、ご近所さんにも迷惑のかからない燻製器がたくさんありました。

使い方が分かって慣れてきたら保存食としてだけではなく、おつまみやおかずのひと品としても手軽に燻製を作れそうですね。
▼燻製におすすめの食材はこちら!
5 / 5

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

riku_mama

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう