19. かんぴょうのイタリアンサラダ

さっぱりとしていておいしい、かんぴょうをメインの食材に使う、イタリアンなサラダのレシピ。かんぴょうを水で戻して煮たら、レタス・かんぴょう・トマトの順で盛り付けましょう。仕上げにオリーブオイルやレモン汁などで合わせたオリジナルドレッシングをかけたら完成!とても簡単で便利なサラダです。

20. かんぴょうのきんぴらサラダ

かんぴょう、大根の葉、にんじん、ごぼう、ちくわを使う、食物繊維たっぷりなきんぴらサラダです。茶色一色になりがちなきんぴらも、にんじんと大根の葉で色鮮やかに仕上がっています。ココットに盛り付ければ、デリ風になって一気におしゃれさが増しますね♪

21. かんぴょうの生ハム巻サラダ

色とりどりの野菜とかんぴょうを生ハムで巻く、ブーケのようなサラダです。レシピではパプリカ、きゅうり、大根を使っていますが、お好みのお野菜でどうぞ。生ハムに塩気があるので、オリーブオイルとコショウを少しかけるだけで十分おいしいですよ。

きっと我が家の新しい定番レシピがみつかる♪

巻物や煮物、サラダのレシピまで大活躍のかんぴょう。名脇役の食材としてだけでなく、主役級の活躍までしちゃう便利でおいしいレシピばかりを集めました。なかには意外なレシピもあったのではないでしょうか?きっと、我が家の定番が増えてしまうことと思います。ぜひ参考にしてみてくださいね♪
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