バリエ豊富♪ なすとトマトで作るパスタレシピ15選

なすとトマトの組み合わせはパスタにぴったり!子どもから大人までみんな大好きなナポリタンから、暑い夏に食べたくなる冷製パスタまで、さまざまなレシピをたっぷりご紹介します♪簡単に作れるものばかりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

2018年3月23日 更新

9. なすとトマトの和風ボロネーゼ

ひき肉とトマトで作る定番のミートソースにしょうゆを多めに加えることで、和風仕立てのボロネーゼが完成します。大きく切ったなすとパプリカを盛り付けるだけで、鮮やかで豪華な見た目に変身。トマトと相性のいいバジルをかけて食べればさらにおいしくなりますよ。

10. 野菜たっぷりオルトラーナ風フリッジパスタ

ズッキーニやパプリカ、とうもろこしなど、カラフルな野菜をたっぷりと使ったパスタレシピです。小さく厚い、らせん状のフリッジを使うことで、サラダ感覚でパスタを楽しむことができます。普段なかなか摂れない緑黄色野菜がたくさん入っているので、野菜不足が気になる方には特におすすめのひと品ですね。

パスタの王道!なすとトマトのナポリタンレシピ5選

11. なすとしいたけの食感楽しいナポリタン

パスタの具材としてはなかなか使われることのないしいたけを使った、食感楽しいパスタレシピです。なすとしいたけは柔らかくじゅるっとした食感がよく似ているので、口のなかで喧嘩することなくおいしくいただけます。トマトピューレを入れることで、よりトマトの旨みを味わえるナポリタンに仕上がっていますよ。

12. 赤ワイン香る大人の味わい!なすとベーコンのナポリタン

お子さまランチの定番であるナポリタンを大人の味わいに仕上げたレシピ。赤ワインの芳醇な風味がたまりませんよ。チーズを加えることでコクや旨みもプラスされ、さらに味わい深いひと品に。コショウのピリッとした辛さがアクセントになり、やみつきになること間違いなしのおいしさですよ。
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ayuren

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