1度は食べてほしい「素麺」のアレンジレシピ15選!リピーター続出!?

季節問わず素麺をとりあえず常備している方、暖かくなってきたからそろそろ素麺が食べたいなと思っている方、みなさん必見!アレンジやサラダ、そして沖縄のご当地料理素麺チャンプルーの作り方まで一気にご紹介しますよ。今年は素麺アレンジで決まりですね♪

2018年4月5日 更新

4. 魚介のうまみを味わっちゃおう!冷やしボンゴレ

あさりを酒蒸ししたエキスと、麺つゆがよく合って、1滴残らず飲み干したくなるおいしさに大変身。素麺を絡ませながらあっという間に食べつくしてしまいそうですね。みょうがやねぎの薬味をたっぷり盛って、味にアクセントを加えましょう。

5. から味とうま味が絶妙♪ 目からうろこのビビン麺

ビビン麺を作りたくても、専用の麺って日本の店舗ではすぐに手に入らないですよね。家族分作ろうと思うと意外に値も張ってしまいます。そんなとき、代用できるのが素麺。ビビン麺の材料を素麺に絡ませてみると、みごとにマッチしますよ。あまりにおいしくてリピートしてしまいそうです。

ソーメンチャンプルーレシピ5選

次にご紹介するのが、沖縄ではおなじみ「ソーメンチャンプルー」のレシピです。たくさんの具材が入ったチャンプルーに素麺を入れれば栄養抜群のひと皿ができ上がりますよ。サッと済ませたいときの食事にぴったりです!

6. 野菜たっぷりがうれしい!ピリ辛チャンプルー

豚ひき肉が野菜と絡んでとってもおいしそうですね。厚揚げと入れると、表面の油が素麺と絡まって、素麺同士がお団子のように絡まらずにおいしく仕上がるのがポイント。万願寺唐辛子のピリ辛が程よいアクセントになりそうです。
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