3. 電子レンジで作る。おからのクレープ生地

電子レンジなら、簡単にクレープ生地を作れますね。薄力粉ではなく、おからパウダーを使うのがポイント。生クリームや季節のフルーツを挟めば、豪華な手作りクレープが完成します。作り方を覚えておくと、おやつにも重宝しますよ。

ミルクレープのアレンジレシピ5選

1. 片手で食べやすい。くるくるミルクレープ

卵焼き器で作るミルクレープです。くるくる巻いたクレープを切り分ければ、ひと口サイズのミルクレープが完成しますよ。お好きなフルーツを入れると、いろいろな種類を楽しめます。片手でも食べやすいので、パーティーにもおすすめ。

2. ほろ苦い。抹茶のミルクレープ

抹茶味のクレープ生地の間に、抹茶クリームをサンド。抹茶好きにはたまらないひと品です。抹茶の量を調整すれば、お好みの味わいが楽しめますよ。ほろ苦いひと品はコーヒーや紅茶、緑茶にも合いそうですね。

3. 濃厚クリーミー。チョコレートミルクレープ

ココアの生地の間に、チョコレートクリームをたっぷり挟むミルクレープです。クレープ生地は、だまにならないようによく混ぜましょう。また、しっかり時間をかけて、フライパンで焼いてくださいね。

4. 見た目も華やか。いちごのミルクレープ

特別な日には、華やかな印象のいちごと生クリームを使うミルクレープがピッタリ。しっかり冷やしてからカットすると、断面が美しく切れますよ。残ったクリームといちごでトッピングをすれば、本格的な仕上がりです。

5. パリッと食感も楽しめる。ブリュレミルクレープ

Photo by macaroni

クレープ生地の間にマスカルポーネチーズを挟むミルクレープです。グラニュー糖をのせてバーナーで炙ることで、ブリュレの香ばしさとパリッと食感が楽しめます。たっぷりのフルーツも一緒にサンドすれば、見た目も食べ応えも抜群。自宅で贅沢なティータイムが楽しめますね。

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