8. オーブンで調理!ホタルイカのばっけ味噌パエリア

パエリアをばっけ味噌で和風にアレンジするアイデアレシピです。オリーブオイルの香りと野菜の甘み、そしてホタルイカのダシがごはんに染み込んで絶妙なハーモニーに。そこにばっけ味噌が入ることで、甘塩っぱいアクセントが加わりますよ。最後に小口ネギを散らすとさらに和風な仕上がりに!

風味を楽しむ食材で贅沢に

いかがでしたか?ふき味噌は簡単に作れる調理味噌です。また保存も効きますので、一度にたくさん作っておいて、少しずつ食べて楽しむこともできますよ!さらにナッツを混ぜたり、調味料として使ったりと、楽しみ方のバリエーションが広いのがいいですよね。 ばっけ味噌は東北地方の名物ですが、ふきのとうは全国で手に入ります。ぜひ、ご家庭で作ってばっけ味噌のおいしさを知ってくださいね!

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