ルーを使わないクリームシチューの基本レシピ♪ クリーミーな味わいにほっこり

時期を問わず食べたくなるクリーミーなホワイトシチュー、今回は市販のルーに頼らない!なめらかな自家製のホワイトソースで作る方法をご紹介します。お肉に野菜と具だくさんでボリューム満点。やさしく家庭的なレシピに家族みんな大満足です♪

2018年11月6日 更新

3. トマトクリームシチュー

濃厚なクリーム系のメニューが苦手な方にはトマトの酸味をプラスしてみては?トマトクリームはパスタのソースにも大人気のお味ですね。さっぱり&クリーミーでまた違ったおいしさに。カリカリのバケットを添えたらおしゃれなおもてなしメニューにもなりそう。華やかなレシピです。

4. 鮭の豆乳クリームシチュー

たっぷりのバターで高カロリーと思われがちなクリームシチューですが、こちらのレシピはバター不要!また豆乳を使ってヘルシーな仕上がりです。鮭の出汁、そして和風出汁に味噌と、体にやさしい材料で作るクリームシチューは、離乳期のお子様へのご飯にも使えます。大人も子どもも嬉しいメニューですね。

5. カキのクリームシチュー

カキの旨みがジュワッと広がる贅沢なクリームシチューです。カキの味がしっかりあるので調味料は最小限。素材のおいしさを活かした調理法ですね。こってりになりがちなクリームシチューも、海の香りが加わることで爽やかな印象に。大人向けの献立には、海鮮クリームシチューがおすすめですよ。

覚えておきたい定番レシピ♪

ギンガムチェックのトレーに乗ったシチュー

Photo by ako0811

手作りクリームシチューはいかがでしたか?ホワイトソースから手作りすることで、こってりしすぎた、味が濃すぎた……なんて失敗もなく、自分好みにアレンジすることができます。また定番メニューであるクリームシチューをマスターすれば、実はグラタンやクリームコロッケなどホワイトソースで作るレシピは網羅できたも同然!

さらに献立の幅がぐっと広がり一気にお料理上手になりますよ♪最初から最後まで自分の目で見て作るご飯は安心で、愛情たっぷり。とても素敵な時間ですね。
▼ほかにも基本のレシピはたくさん!合わせて見てみてね♪
2 / 2

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

ako0811

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう