7. 花オクラの天ぷら

花オクラの天ぷらです。花はつぼみのままでも、花びら一枚ずつでもOK。揚げたてはパリパリさくさくで、ほんのり苦みもあってクセになるおいしさですよ。いろんな食材と一緒に花オクラを天ぷらにしてみませんか?

8. ダブルオクラの手毬ずし

花オクラの花びらとオクラを使った手毬ずしです。鮮やかな黄色の花びらと、花オクラの甘みが絶品♪ オクラを輪切りにしてのせると、よりおしゃれになりますよね!おもてなしにもぴったりなひと品です。

花オクラを料理に取り入れよう♪

花オクラは、一日花ですぐ傷んでしまうため、あまり市場に出回っていません。しかし、自宅で簡単に栽培することができるので、気になった方はぜひ育てて、食べてみてはいかがでしょうか?優しい甘みで、ネバっとした花オクラの料理を楽しみましょう♪
▼オクラのレシピもいかがですか?
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