調理師。フードコーディネーター・食生活アドバイザー。食育アドバイザー。飲食経験を経て、2007年ブログ「ちょりまめ日和」を開設。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに簡単・時短・アイディアレシピを日々発信。メディア、食品メーカーなどのレシピ開発、レシピ本出版、テーマパークのメニュー開発の他に、新潟県や熊本県など日本各地の農産地を訪れ、WEBを通して農家の声を食卓へ届ける食育活動も多数。
連載
【わたしの食器棚 vol.１】ひと目惚れは正義。ちょりママさん愛用の食器たち
さまざまな食のプロに、お気に入りの食器を聞く連載企画。今回は、人気料理家の“ちょりママ”こと西山京子さん愛用のアイテムをご紹介します。料理をよりおいしく見せる、ちょりママさんならではのお皿選びのコツとは？
2018年7月3日 更新
Today's Foodie
ちょりママ（西山京子）／料理家
ひと目惚れで買った食器たち。
Photo by macaroni
自身のブログ「ちょりまめ日和」の開設から10年。現在ではテレビやラジオへの出演、食育イベントのプロデュースなど、ブロガーの枠にはまらない活躍を続けている“ちょりママ”こと料理家の西山京子さん。
仕事と家事を完璧にこなし、いかにも隙のない主婦に見えるちょりママさんですが、意外にも食器選びは直感インスピレーション型。「ひと目惚れで買ってしまうので、家には似たような色味や絵柄のお皿がゴロゴロ眠っています」とけらけら笑います。
今回は、そんなちょりママさんの愛用品が眠る「食器棚の中身」がテーマ。お気に入りの理由や食器に対する想いもあわせてお届けします。
仕事と家事を完璧にこなし、いかにも隙のない主婦に見えるちょりママさんですが、意外にも食器選びは直感インスピレーション型。「ひと目惚れで買ってしまうので、家には似たような色味や絵柄のお皿がゴロゴロ眠っています」とけらけら笑います。
今回は、そんなちょりママさんの愛用品が眠る「食器棚の中身」がテーマ。お気に入りの理由や食器に対する想いもあわせてお届けします。
1.【茶碗】アクタス
Photo by macaroni
「ACTUS（アクタス）」はお気に入りの雑貨屋さんのひとつです。お店のセールの時は必ず足を運んでいます。どの食器も適度な重みと温かみがあるんですが、このお茶碗はそれが強い。どのジャンルの料理にも合わせられるシンプルなデザインも魅力で、普段の食卓でよく使っています。
2.【お椀】無印良品
Photo by macaroni
12歳になる娘と私はみそ汁が大の好物なんです。1日1回飲まないとしっくりこない体になっているぐらい（笑）。デイリー使いでも傷みにくい丈夫でシンプルなものを、と探していたときに出会ったのがこのお椀です。手で包み込むようにお椀を持って熱々をひと口。もう至福の時ですね。飲むたびほっこりとした気持ちにさせてくれます。
3.【皿】モンセスデザイン 「オーバノーケル 22cm」
Photo by macaroni
こちらも「アクタス」で購入した「Manses Design（マンセスデザイン）」のプレートです。リム部分、ラインの縁取りなど細部にかわいさが感じられ飽きずに使えています。あと、どんな料理も映えるので重宝しています。最近はこのシリーズを収集するのが一番の楽しみですね。
ITEM
モンセスデザイン 「オーバノーケル 22cm」
サイズ：直径約22×高さ2.5cm
￥2,268
※2018年2月16日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
4.【皿】ミカサ
Photo by macaroni
シンプルな無地のデザインで、マットな青色が本当にきれい。食卓のちょっとしたアクセントに使いたいので、違う色のお皿を1、2枚ずつ集めてます。デザートを載せるのにも使いやすいお皿ですね。軽くて持ち運びもしやすい点もグッド。
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