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【わたしの食器棚 vol.37】シンプル使いの達人。Tesshiさん愛用の食器たち

さまざまな食のプロに、キッチン周りのお気に入りアイテムを聞く連載企画。今回紹介するのは、趣向を凝らしたごちそうおにぎりで人気のTesshiさん。料理の色合いが映える食器選びのコツとは?早速、Tesshiさんの食器棚を覗いてみましょう。

Today' Foodie

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Tesshi(@tmytsm)/インスタグラマー

Instagramフォロワー数112,000人(2018年3月現在)。野菜と卵とチョコレートが大好きな二児の母。 子供たちの大学入学を機にInstagramへの一日一投稿が日課に。「#ごちそうおにぎり」ブームの火付け役。

シンプル使いを、気にしてみる。

色とりどりの食材の取り合わせに、ごはんが見えないほどぎっしりと詰まった具材。インスタグラマーのTesshiさんがつくるおにぎりは、“ごちそう”という言葉がしっくりくる華やかさがあります。

そんなTesshiさんの食器棚の中を覗いてみると、様々な彩りにあふれた料理を引き立たせるシンプルな色合いの食器たちが所狭しと並びます。今回は、ご本人のひと言コメントとともにTesshiさんお気に入りの品々をご紹介します。

1.【茶碗】寿千窯「水玉茶碗(肥前吉田焼)」

「昔ながらの水玉デザインがとにかくかわいい!軽くて使いやすいのも嬉しいですね」

佐賀県にある窯元「寿千窯」でつくられた肥前吉田焼のお茶碗です。つるりとした白磁に藍色をかけ、職人さんが一個一個手彫りで模様を削りだしています。

手にぴったりと収まるサイズ感と、水玉のボコボコとした手触りがとっても持ちやすいんだとか。口縁が薄くあたりが柔らかいので、お茶漬けを作ってもサラサラとおいしくいただけます。

ITEM

寿千窯「水玉茶碗(肥前吉田焼)」

サイズ:約φ117×H58mm

¥1800 ※2018年3月8日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

2.【皿】デュラレックス「リス 19cmデザート」

「丈夫で使いやすい!透明ガラスで主張がないので、どんな料理にも合うんです」

世界中で愛される信頼のブランド「DURALEX(デュラレックス)」。衝撃に強く、急激な温度変化にも耐えられる全面強化ガラス製品です。味わいのあるシンプルなデザインが支持を受け、フランスから世界中の食卓にひろがり、約半世紀にわたり愛されてきました。

特にこちらのプレートは無駄のないプレーンなデザインで、どんなお料理も似合うんだとか。もちろん食洗機や電子レンジにも対応しています。

ITEM

デュラレックス「リス 19cmデザート」

サイズ:高さ18mm×直径190

¥294〜 ※2018年3月8日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

3.【皿】デュラレックス「ビバ 浅ボウル 14.5cm」

「透明ガラスの浅小鉢。1人分のサラダにぴったり」

同じくデュラレックスから販売されている、浅型のボウルです。やや深みのある形なのでサラダなど汁気のあるお料理や、プリンやゼリーなどのデザート皿に最適。リング状に何層も重ねられたように見える形状が特徴的で、清涼感を感じるデザインです。

ITEM

デュラレックス「ビバ 浅ボウル 14.5cm」

サイズ:口径14.5cm・高さ3.3cm

¥265〜 ※2018年3月8日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

4.【皿】HASAMI「ブロックプレート ミニ グリーン 15.5cm」

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macaroni編集部

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