Name: 【味付け別】食卓に彩りを。菜の花パスタのレシピ20選
Cuisine: 日本

粒マスタード入りのクリームソースを菜の花パスタに和えて、味付けにパンチを効かせましょう。オイルサーディンの旨味が菜の花にも染み込み、満足感を高めてくれます。好みに合わせて、粗挽き黒こしょうを振りかけるのもおすすめです。

代用はできる？マスタードと辛子（からし）との違いとは

マスタードと辛子、どちらも辛い黄色い調味料ですが、みなさんはこの２つの違いをご存じですか？おでんには辛子、ホットドックにはマスタードが定番ですが、おでんにマスタードではダメなのか？今回は２つの違いや代用ができるのかどうかまでお伝えします！

牛乳ベースのさっぱりとしたクリームソースが、菜の花や豚ひき肉にやさしく馴染みます。また、菜の花を塩ゆでしておくとほんのり下味がつき、色鮮やかになりますよ。パスタのコクをアップさせるなら、ソースや仕上げのチーズの量を増やしてくださいね。

菜の花パスタで春を感じよう♪

視覚と味覚で春を感じられる「菜の花パスタ」。歓送迎会も多くなるこの時期に、菜の花を使う料理でおもてなしできたら素敵ですよね。

菜の花の花言葉は、「快活な愛」といわれています。菜の花パスタを食卓に出して、和気あいあいとした家族愛や親友愛、恋人愛をどうぞ育んでくださいね。

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