13. 鶏手羽元のココナッツカレー

こちらの手羽元のココナッツカレーは、ココナッツミルクのコクと甘みが広がる味わいです。カレールーがベースなのでとても簡単に作れます。カレールーだけでなくカレー粉も合わせて使うことで、スパイスが効いて風味がよくなりますよ。

14. 夏野菜で作る、なすとトマトのキーマカレー

なすとトマトのキーマカレーは、カレールーだけで作ることができるから、特別な材料は必要ありません。具材を炒めて少し煮るだけでできてしまう、お手軽な時短メニューです。お好みのカレールーで作ってみてください。

15. きのこから出るうま味がたっぷり!きのこカレー

きのこから出るうま味がたっぷりのきのこカレーです。こちらはカレールー、カレー粉、クミンシードを組み合わせて使っています。このカレーも煮込まないので、時間がない時にも手早く作れておすすめですよ。

気軽にインドカレーを作ってみよう!

いかがでしたか?この記事ではスパイスを使って作る本格的なものから、カレー粉やカレールーで作る簡単なインドカレーのレシピまでご紹介しました。日本の家庭的なカレーとはまた違った、スパイスの風味を楽しんでくださいね♪
▼カレーにはどんな健康効果がある?
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