四季を感じる炊き合わせレシピ12選!季節の野菜別にご紹介します♪

みなさん炊き合わせという料理をご存知ですか?日本料理のひとつで、素材の味を堪能できる調理法なのですよ。春夏秋冬の野菜を使えば、季節ごとに違った味わいを楽しむことができますね。春野菜から冬野菜まで四季折々の野菜を使ったレシピをご紹介します。

2018年10月24日 更新

12. 白菜と厚揚げの炊き合わせ

冬野菜の代表・白菜をとろとろになるまで煮込みました。昆布出汁ときび砂糖などでやさしいお味に仕上げています。ちくわと厚揚げも入っているので、食べ応えも満点!お出汁をしっかり染み込ませて召し上がれ!

炊き合わせで季節を感じよう♪

どの炊き合わせもおいしそうなものばかりでお腹が空いてきたのではないですか?季節を感じながらおいしい食事を楽しめるってうれしいですよね。春夏秋冬を味わえるのは日本人の特権ですよ。

炊き合わせはさまざまな食材で楽しむことができるので、余り野菜を使い切る料理としても大活躍ですね。さっそく今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょう。冷蔵庫にある食材を使えば、買い物に行く手間が省けて楽ちんですよ。
▼野菜活用のレシピは他にもたくさん♪
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ayuren

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