「骨付き肉」の絶品レシピ17選♪ 鶏、豚、牛肉別で紹介

豪快にお肉を食べたいときには、骨付き肉料理がおすすめです!今回はお祝いやおもてなしにもぴったりな、鶏、豚、牛の骨付き肉を使った絶品レシピを17点ご紹介♪ ジューシーなグリルから、コク旨な煮込み、スープまで、いろいろなレシピがありますよ。

2018年10月15日 更新

17. 牛カルビの煮物 カルビチム

骨付きカルビは焼いて食べるとおいしいですが、煮込んでもごはんがすすむヤミツキの味。韓国ではカルビチムと呼ばれ、ポピュラーな食べ方です。肉と野菜を下ゆでしたら、にんにく、しょうが、しょうゆ、ビーフダシダなどを合わせたヤンニョムたれを加えて、さらにじっくり煮込みます。

骨付き肉でお祝いしよう!

旨味が強い骨付き肉は、そのまま焼いたり揚げたりしてもおいしいですし、スープや煮込み料理にしてもいいダシが出るのでおすすめです。意外にかんたんに作れるレシピもたくさんありますよ。

ふだんのお肉では出せない特別感を演出でき、ご家族みんな、大感激することうけ合いです。特別な記念日やお祝いの料理に、ぜひ骨付き肉を買って料理してみてはいかがでしょうか?
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