おうちで本格ポルチーニ茸料理をぜひ!

ポルチーニ茸の独特な香りは、一度味わうとクセになる人が続出するほど。パスタやリゾット、スープのほか、ピザやグラタン、肉料理のソースなどにアレンジ自在です。 手に入りやすい乾燥タイプのポルチーニ茸を、ぬるま湯で戻して使うのが一般的ですが、Amazonなどのネット通販サイトでは、冷凍品も手軽に入手できます。冷凍品はお好みの大きさにカットできるので、食感も楽しむことができますよ♪ みなさんもポルチーニ茸を活用して、おうちでレストランの味を楽しんでみてはいかがでしょうか?
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