牛肩ロース肉でレパートリー増!

コクがあってほどよい弾力が持ち味の牛肩ロース肉。豚肉や鶏肉と比べるとちょっぴりお高いイメージですが、安売りのチャンスを狙えば案外手頃な価格でゲットすることができます。 ゴージャスな料理にはブロック肉、がっちり食べ応えのあるレギュラーおかずには薄切り肉が大活躍です。買ってみたものの、使い道に困っているという方は、今回ご紹介したレシピを参考においしく調理してみましょう。牛肩ロース肉を制覇すれば、料理のレパートリーもグンと増えちゃいますよ♪
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