ワンパン簡単♪「鶏肉のクリーム煮」のレシピ&特別な日の献立3品

フライパンひとつで作れる「鶏肉のクリーム煮」は、豪華な見た目でとっても簡単。今回は、きのこの風味と生クリームのまろやかさがやわらかい鶏肉によく合う、クリーム煮のレシピをご紹介します♪ さらに、特別な日に作りたい献立3品も合わせてぜひお試しください。

2019年5月22日 更新

作るときのコツ

あまりコツのいらない料理ですが、皮の部分をカリッと香ばしく焦げ目をつけると、見た目もおいしそうです。こってりが好きな人は、最後にバターやチーズを入れてもおいしく仕上がります。

また、火を通しすぎると乳製品は分離しやすくなってしまうので、ホワイトソースは煮詰めすぎないように注意しましょう。

「鶏肉のクリーム煮」と一緒にいただく献立案3品

【パン】フランスパンで「ガーリックトースト」

カッティングボードに並んだガーリックトースト

Photo by macaroni

洋食の献立では脇役として扱われがちなバゲットですが、ひと手間加えるだけで特別感を演出できますよ♪

こちらはオイルとにんにくで仕上げたガーリックトースト。特製カリッと焼きあげれば、じゅわっと香ばしい逸品レシピの完成です。

【サラダ】カラフルサラダパフェ

ワイングラスに数種類の野菜やポテトサラダが詰まったパフェ風サラダ

Photo by macaroni

平皿料理が続かないよう、サラダにもひと工夫加えてみましょう。

ピーラーでリボンカットしたにんじんや、ダイスカットのきゅうり、アボカドペーストをどーんとのせて、パフェ風サラダに仕上げます。豪華な見た目に、前菜から食卓が盛り上がってしまいそう!

【スープ】十六穀米入りミネストローネ

白いスープカップに盛り付けた十六穀米入りミネストローネ

Photo by macaroni

特別な日のレシピでも、栄養バランスを考えて野菜もたっぷりとりたいですよね。

真っ赤な色味がうつくしいミネストローネは、特におすすめのひと品。コトコト煮込んでいる間は手のかからないレシピなので、焼き物調理の合間でも安心して作れるのがポイントです。
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keiko39

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