18. 牛肉のあんかけサラダうどん

牛のひき肉を赤味噌や甜面醤などの調味料で味付けしてとろみをつけうどんにかけていただく肉うどんです。牛肉のうま味とオリジナルの調味料がマッチしてコクのある味わい♪肉をあんかけ風にしているのでうどんとからみやすくなっています。冷・温どちらでもおすすめです◎

19. 牛肉と夏野菜のカレー混ぜうどん

牛肉・パプリカ・玉ねぎ・トマトをカレー味に炒めて冷たいうどんにのせた、夏にぴったりのひと品です。レモンペッパーソルトにカレー粉、ナンプラーミックスの調味料を合わせた、スパイシーでエスニックな味わい。うどんに絡めて食べると、シャキッと元気が出そう♪

20. トマトと牛肉のエスニックうどん

うどんにトマトと炒めた牛肉をたっぷりトッピングした冷製肉うどんです。牛肉はナンプラーを使って味付けをしているのでさっぱりとした中にもコクを感じられるひと品。さらに仕上げトッピングしたナッツが食感を豊かに演出しています。「さっぱりとボリュームのある肉うどんが食べたいなぁ」というときにおすすめのレシピです。

肉うどんでお手軽ごはんにしましょ♪

いかがでしたか?豚肉と牛肉を使った肉うどんをご紹介してきました。温かいうどんはどれも体の中からじんわりと温まることができます。冷たいうどんは食欲はない日でもつるっと食べることができるので体にやさしいレシピです。どのお料理もうどんの喉越しがよく、食材との相性も抜群ですのでぜひ生活のあらゆるシーンでお試しくださいね♪
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