2. 粒マスタードと白ワインで。洋風生姜焼き

いつもの生姜焼きを洋風に味わってみるのもおすすめ。洋風にするには、生姜や醤油のほかにケチャップや粒マスタード、白ワインを加えます。豚肉を焼く際も、バターとオリーブオイルを使って焼くのがポイント。まるで洋食屋さんのような味わいが手軽に楽しめますよ。

3. 酸味とコクでおいしさアップ。豚のオイスター生姜焼き

豚の生姜焼きにオイスターソースと酢を加えることで、酸味とコクのバランスがいい生姜焼きが作れます。酢を加えることで、豚肉をやわらかくジューシーにしてくれるのもうれしいですね。いつもの生姜焼きのタレにオイスターソースと酢、砂糖を加えて作ってみてください。

生姜焼きに合わせたい!簡単レシピ5選

1. 【副菜】レンジで5分。豆苗の簡単おひたし

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レンジを使いたった5分で作れる、簡単なおひたしです。豆苗の甘みが、だしの効いた醤油でギュッと引き締められます。シャキシャキとした食感が心地よいですよ。こってりとした生姜焼きにぴったりのひと品です。

2. 【副菜】風味豊か。ほうれん草のナムル

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切って和えるだけで作れる、お手軽レシピです。ほうれん草とにんじんの味わいが、ごま油のコクによって引き立ちます。韓国海苔の塩気が絶妙です!ほうれん草はレンジで加熱するので、生姜焼きを作りながらでも調理しやすいですね。

3. 【副菜】まろやか。白菜の塩昆布マヨネーズ和え

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白菜を塩もみすることが、おいしさを一段階アップするポイント。白菜の甘みを、塩昆布の旨味が引き立たせます。マヨネーズを使うとコクうまな味わいになりますよ。生姜焼きのガツンとした塩気にマッチする、マイルドなひと品です。

4. 【汁物】ほっこりおいしい。切り干し大根の味噌汁

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切り干し大根を水で戻し、戻し汁を使いましょう。このひと工夫で、深い味わいに仕上がります。さらにしめじを合わせるので、旨味たっぷりな味噌汁になりますよ。生姜焼きのような味付けしっかりの料理に合わせるとバランスのよいひと品です。

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