2. 薄切りにします

玉ねぎを繊維に沿って、0.5cm幅くらいの薄切りにします。

3. 玉ねぎを炒める

サラダ油をフライパンにひいて中火にかけ、玉ねぎを炒めます。

4. 肉をもみ込む

しんなりとしてきたら、 1に片栗粉をもみ込みます。

5. 肉を炒める

3のフライパンに、4を入れて炒めます。

6. 黄金ダレを加える

肉に8割程度火が通ったら、残りの黄金ダレを加えます。絡めながら火が通るまで炒め、タレに照りとトロミがついたら完成。お好みで、ゴマ油を仕上げに加えてもいいですね。

ほかにも。生姜焼きのタレレシピ3選

1 . 生姜焼きをさっぱり。ポン酢の生姜焼き

生姜焼きの基本のタレにポン酢を加えることで、さっぱり味の生姜焼きが楽しめますよ。タレの作り方はすりおろした玉ねぎとおろし生姜をポン酢と合わせるだけ。後は塩胡椒をして焼いた豚肉に絡めましょう。仕上げに万能ねぎを散らすとGOOD。

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