19. 鶏むね肉とキャベツのオーロラ炒め

オーロラソースとは、マヨネーズとケチャップを合わせたソースのこと。ケチャップのうまみと甘みと、マヨネーズの酸味とまろやかなコクが、絶妙にマッチします。こってりとした味わいで、ごはんがモリモリ進むおかずです。

20. タルタルたっぷりチキン南蛮

鶏もも肉ではなく、むね肉で作るチキン南蛮です。もも肉よりもあっさりと仕上がるので、ついついもう1個と箸がのびてしまいます。ごはんをおかわりはたっぷり用意しておきましょう♪ 揚げるときの油は、フライパンに1cmでOK。これなら揚げ物が苦手な方でも作りやすいですね。

21. 生クリームなし◎バターチキンカレー

鶏むね肉とトマトのおいしさが、ギュッと濃縮されたバターチキンカレーです。 スパイスはカレー粉のみ&生クリーム不使用だから、手軽に作れますね◎辛さは控えめでお子さまでもおいしく食べられるそう。辛くしたいときは、盛り付けてからチリペッパーをふって調整してみてくださいね。

鶏むね肉は、ごはん作りに大活躍!

鶏むね肉は、クセが少なくあっさりとした味わいで、食べやすいお肉です。淡白な味わいだからこそ、いろいろな調理方法や味付けとバッチリと合うのです。そして、いろいろ調理方法と味付けでおいしく食べられるから、どんな場面でもピッタリと合うお料理を作れます。 今回ご紹介したレシピで、ぜひ鶏むね肉を調理してみてくださいね。パサパサしておいしくないというイメージを変えてくれる、ふっくらジューシーで、とてもおいしい鶏むね肉を楽しめますよ♪
▼よろしければこちらの記事もご覧ください

編集部のおすすめ