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味しみしみ♪ソムリエ流の「おでんのたまご」はトロッととろける半熟仕上げ

この季節になると「おでん」が食べたくなりますね。そこで今回は、しみしみ＆半熟仕上げの「おでんのたまご」をおうちで簡単に作る方法をご紹介します。いつものおでんに追加するだけで数倍おいしくなりますよ♪たまごの味わいの変化も楽しんで！

2018年7月3日更新

材料

たまご　2個おでん　お好きな量

① たまごを器に割り入れる

たまごを小皿などに割っておきましょう。

② 加熱したおでんの中にそっと入れる。

Photo by 友加里

たまごを落としいれたら、上から少し汁をかけてあげましょう。

Photo by 友加里

③ ふたをして3分加熱したら完成！

Photo by 友加里

あとはふたをして加熱するだけ！とっても簡単ですね。味もしっかり付いて、半熟のトロトロです。

Photo by 友加里

最後に、たまごを使ったおすすめおでんダネをご紹介します。この変わりダネは、あまったらお弁当のおかずとしても使えちゃいますよ♪

Photo by 友加里

たまご　2個ソーセージ　2個めんつゆ　小さじ1/2 水　大さじ2 油　適量おでん　お好きな量

① たまご液を作る

Photo by 友加里

たまごにめんつゆと水を入れて、溶きほぐしましょう。

② フライパンに油をひいて、たまご液を流し込む

Photo by 友加里

フライパンに薄く油をひいて、たまご液を半分流し込みましょう。

③ ソーセージをのせて巻く

Photo by 友加里

たまごの周りが固まってきたらソーセージを置いて、くるくる巻き込みましょう。

④ 残りのたまご液を流し込む

Photo by 友加里

空いた部分に薄く油をひいて、たまご液を流し込みましょう。

Photo by 友加里

固まってきたらくるくる巻いて完成です！

⑤ おでんの中に入れて、完成！

Photo by 友加里

あとは、カットしておでんの中に入れて完成です。一度、加熱してから冷ますことで、おでんの味も染み込みますよ♪

Photo by 友加里

どれをとってもおすすめのおでんダネ！市販のおでんにちょい足しすれば、一気に豪華になりますよ♪この冬は、たまごをたっぷり使ったおでんで体の中からほっこりしませんか？

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