25. シチリア風♪ イワシのトマトオイルパスタ

イワシとトマト缶で作る、シチリア風のオイルパスタです。シンプルな味付けなので素材の味をしっかり楽しめますよ。にんにくの風味が漂い、食欲を誘います。アーモンドチップスを加えて、アクセントをつけましょう。イワシのうま味がたまらない、本格風のパスタです。

26. 唐辛子でピリ辛。イワシの和風パスタ

イワシをオイルパスタにするなら、ニンニクと醤油で和風仕立てにしてみませんか?イワシは小麦粉を薄くまぶして中華鍋でさっと焼きましょう。表面はカリッと、身はふわっとして絶品です。唐辛子でアクセントを加えると、味が引き締まりますよ。

27. 赤ワインでコクうま!イワシのつみれパスタ

イワシのつみれは和食だけではありません!トマトソースに加えて、パスタにするレシピです。トマトソースには隠し味に赤ワインを入れましょう。奥深い味わいに仕上がりますよ。また、イワシの臭みも緩和できて一石二鳥です!

【丼】イワシの人気レシピ4選

28. きび砂糖でコクうま。イワシの甘辛丼

イワシを甘辛い蒲焼きにして、丼にしましょう。タレの甘辛さはごはんによく合いますよ。刻み海苔は香りがよく、大葉で清涼感がプラスされます。またごま油と塩で和えた豆苗を敷けば、歯応えがよくお箸がすすみますよ。魚が苦手なお子さんでも、思わずかき込みたくなるおいしさです!

29. 臭みが気にならない。梅干しとイワシのさっぱり丼

イワシも梅干しもごはんにぴったりの食材。ふたつの食材を合わせてさっぱりといただける丼を作りましょう。イワシは蒲焼きにし、梅干しはペースト状にしてタレにします。甘辛いタレと梅干しの酸味がクセになりますよ。丼レシピのレパートリーに加えてみてくださいね。

30. カレー風に♪ イワシのエスニック丼

ガラムマサラでエスニック風に味付けするイワシの丼レシピです。小麦粉とガラムマサラをまぶしてイワシを焼くので、カリッと香ばしくてスパイシー!スパイスの辛味がアクセントになり、元気が出てくるおいしさです。大葉を飾って、風味豊かにいただきましょう。
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