3. こってり。茎ブロッコリーとエビのごまドレ和え

茎ブロッコリーとエビをごまドレッシングで和えるレシピ。シャキシャキ食感とプリプリ食感を同時に楽しむことができます。ごまドレッシング特有のまろやかさとこってりした味わいが絶妙にマッチしますよ。

4. おしゃれなひと品。肉巻き野菜ガーリック風味

野菜を豚肉で巻いて焼くだけなのに、華やかな見た目になりますね。豚肉の旨味が茎ブロッコリーに浸み込んでお箸が止まりません。ふわっと香るにんにくの風味も加わって、食欲を掻き立てます。レシピに記載されている野菜以外でも試してみたいですね。

5. 休日のランチに。茎ブロッコリーの味噌パスタ

美しい緑色が印象的な、茎ブロッコリーの味噌パスタのレシピです。味噌と鶏ひき肉のコクがパスタに馴染んで、ペロリと食べられますよ。白ワインも加え、風味が豊かに仕上げましょう。

6. ゴロゴロ華やか。茎ブロッコリーとエビの中華炒め

食べ応え抜群の炒め物のレシピ。茎ブロッコリー・エビ・厚揚げ・芽キャベツを使い、ごま油で香り豊かに仕上げます。味付けは中華スープの素と醤油と、シンプル。具材は同じ大きさにすることで見た目にまとまりがでますよ。

7. おもてなしに。野菜とホタテのサクサクフリット

おいしい野菜があるときにおすすめのレシピ。発酵させた衣を具材にまとわせ、揚げていきます。誰でも簡単にカラッと揚げることができるので、料理初心者さんでも挑戦しやすいですよ。サクサク食感を楽しむために、できたらすぐに召し上がれ。

茎ブロッコリーをおしゃれに楽しんで♪

トマトやネギなど定番の野菜もよいですが、せっかくならお店では手に入りにくい野菜を育てたくありませんか。茎ブロッコリーは珍しいだけでなく、味はおいしく、初心者でも育てやすいと魅力たっぷりの野菜です。

採れたての新鮮野菜に勝るおいしさはありません。 自家栽培したフレッシュ茎ブロッコリーを使って、おしゃれなひと品を作ってみてくださいね。
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