【食材別】照り焼き丼の人気レシピ18選。おすすめ献立も要チェック!

甘辛い味付けがおいしい照り焼き丼のレシピをご紹介します。鶏肉・豚肉・お魚・お豆腐と食材別にピックアップしているので、その日の気分でレシピを選んでみてはいかがでしょうか?副菜や汁物をプラスすれば、今夜の夕ごはんの献立は決まりです!

2019年6月1日 更新

17. ごま油香る豆腐の照り焼き丼

こちらは木綿豆腐で作る照り焼き丼のレシピです。フライパンで野菜やお豆腐を焼く時は、焼き色がつくまであまり動かさずに焼くのがポイント。カリカリと香ばしい食感を味わえます。大豆の風味とごま油の香りが大人にも人気で、夕ごはんや夜食にも喜ばれそう。

18. テンペの照り焼き丼

インドネシア生まれのテンペは、お豆腐と同じ大豆で作られている発酵食品。お豆腐よりも型崩れしにくいので、照り焼きにも使いやすいです。薄くスライスして、照り焼きダレに絡めるだけの簡単レシピですから、まだテンペを食べたことがない方も試してみてはいかがでしょうか?

照り焼き丼の日のおすすめ献立2選

【副菜】 鶏ささみと焼き長芋のわさびサラダ

ガラスの器に盛り付けた鶏ささみと焼き長芋のわさびサラダ

Photo by macaroni

甘辛い味付けが多い照り焼き丼に合わせるなら、さっぱりしたサラダがおすすめです。長芋をさっと焼いて、鶏ささみとわさび風味の和風ダレと和えるのサラダは、素材の食感と爽やかなあと味が大人に人気。お肉、お魚、お豆腐、どの照り焼き丼にも合うひと品ですよ。

【汁物】 じゃがいもの味噌汁

木のお椀によそったじゃがいもの味噌汁

Photo by macaroni

ほくほくのじゃがいもと、玉ねぎをたっぷり入れたお味噌汁は素材の甘みが味わえます。ほっとする味は、しっかり濃いめの味付けの照り焼き丼にもぴったりです。じゃがいもは火が通るまで時間がかかるため、ほかの具材よりも先に煮るのがポイントです。
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☆ゴン

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