ほうれん草の白和えの人気レシピ5選

1. めんつゆで簡単、ほうれん草と油揚げの白和え

油揚げを使ったほうれん草の白和えです。めんつゆを使って簡単に味付けしていますが、油揚げのうま味がジュワッと広がるおすすめのひと品。豆腐はブレンダーでかくはんすることで、とてもなめらかな舌触りに仕上がりますよ。

2. 白だしを使った明太子とほうれん草の白和え

白だしを使ったほうれん草の白和えです。白だしのやさしい風味と、明太子のピリッとした風味がくせになるひと品。仕上げにゴマをたっぷりかければ、香ばしさもアップしますよ。マヨネーズを加えることで、コクがアップし、味がまとまりやすくなります。

3. ほうれん草とくるみの黒ごま白和え

くるみを使ったほうれん草の白和えです。ふわっと広がる黒ごまの香りとカリッとしたくるみの食感がマッチ。顆粒タイプのこんぶだしを使えば簡単に味がきまりますよ!しょうゆで味を整えればあっという間に完成です。

4. 合わせ味噌でほうれん草の白和え

合わせ味噌を使ったほうれん草の白和えです。味噌のコクが豆腐にからみ箸が止まらなくなりますよ!糸こんにゃくの食感もアクセント。すり鉢を使う必要がないので、手軽に作ることができます。

5. 柿とほうれん草の白和え

こちらは柿を使った白和えのレシピです。もし固めの柿をもらったら、こんな風に食べてみるのはいかがでしょうか?身をくり抜いて皮を器に使うなんてなんともおしゃれですね。お味噌、しょうゆ、さとう、みりんのシンプルな味付けで、素材の味を楽しんでみてください。

ほうれん草の白和えにぴったりの献立3選

1.【副菜】メイン材料3つ。シャキほくっ明太長芋チヂミ

Photo by macaroni

叩いた長芋と、明太子、チーズ、粉類を混ぜ合わせたチヂミです。ポリ袋に材料を混ぜ込んで焼くだけの簡単レシピ。メイン材料は3つだけなので手軽に作ることができますよ!明太子のピリ辛風味がアクセントになります。

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