目次
14. トマト寒天サラダ
見た目も鮮やかなトマトの寒天サラダです。トマトジュースを使ってトマトの甘みを寒天に凝縮しているので、青臭さもなくておいしいですよ！緑の野菜と白いチーズとの色のコントラストがとてもきれいなひと品です！
15. パプリカのスープ
鮮やかな赤パプリカのスープです。粉寒天が少量入って居るので、トロッとした食感で、食べ応えがありますよ。牛乳や生クリームでなめらかな口当たりに仕上げましょう！おもてなしにもぴったりですね♪
粉寒天を上手に使おう！
粉寒天は、使い方と性質を覚えておくと、杏仁豆腐などの定番のスイーツだけでなく、いろいろな料理に活用できるんです！見た目がきれいな、おもてなし向きの料理や、お土産にぴったりなものもあるので、ぜひ試してみてくださいね♪
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