新発見のアレンジも！かつおを使う人気のレシピ23選 (4ページ目)

料理初心者こそおすすめ！ポテトシーズニングでおもてなし料理

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三重県のご当地料理「手こね寿司」をおうちで作ってみませんか？調味料に漬け込んだかつおの旨みと、甘酸っぱい酢飯が相性抜群。漬け込むことでとろりとしたかつおと、シャキシャキとしたみょうがの食感がアクセントになり、箸が進むひと品です。

レシピはこちら｜macaroni動画

煮て食べる！かつおの人気レシピ4選

20. ご飯がすすむ。かつおのショウガ煮

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かつおを、しょうがの効いた甘辛いタレで煮絡めるひと品。しょうがの風味が食欲をそそり、ごはんとの相性が言わずもがな。おいしく仕上げるコツは、ときどき混ぜながら煮ることです。煮汁がまんべんなくかつおに絡まり、味がよく染み込みますよ。お好みで一味や七味唐辛子をふりかけるのもおすすめです。

レシピはこちら｜E・レシピ

21. チーズでまろやか。かつおのリゾット

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かつおをたっぷり使うリゾットです。かつおはスープでサッと煮てから一度取り出し、仕上げに加えることで身がかたくなりませんよ。トッピングにもソテーしたかつおをのせ、まさにかつおづくしのひと品です。休日のブランチにいかがでしょうか。

レシピはこちら｜E・レシピ

22. 簡単なのに本格的。かつおの自家製ツナ

出典：oceans-nadia.com

自宅で本格的なツナを作ってみませんか？オイルはお好みのものでOK。かつおの水分をしっかりふき取り、ハーブと合わせて煮ることでかつおの臭みが気になりません。手作りならではのごろっとした食べ応えのある身を、ぜひ堪能してください♪

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ストックしておきたい！ツナのおすすめレシピ15選 - macaroni

ごはんや麺、サラダにおかずなど、本当にどんなお料理にも使える食材「ツナ」。お料理が苦手という人も、ツナ缶を上手に使えるようになればお料理上手になれるかも!? 今回は普段の食卓からおもてなしメニューにも使えるツナ缶レシピをご紹介します♪

23. おつまみにも。かつおの甘辛煮

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かつおを、にんにくとしょうがで風味豊かに煮るレシピ。甘じょっぱい煮汁がかつおに染み込み、味わい深くなります。しっかりとした味付けなので、おかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりです。旨みが滲み出た煮汁ごとごはんにかけて、丼にするのもおすすめ。

レシピはこちら｜E・レシピ

かつおのレシピをご家庭の定番メニューに♪

たたきやお刺身で食べるだけではもったいない！かつお料理のレパートリーが広がること間違いなしの、人気アレンジレシピをまとめてご紹介しました。

にんにくやしょうがなどの香味野菜をふんだんに使ったり、手作りのタレを合わせたりすればマンネリ知らず。ご紹介したレシピを参考にして、さまざまな味わいを楽しんでみてくださいね。