提供 アサヒビール株式会社

◯◯ちょい足しでとろリッチ♪ ココアが100倍おいしくなるアサヒ直伝テク

ココアにコニャックをとろ〜りちょい足しすると、冬にぴったりなホットカクテルに大変身!リッチな味わいを楽しめるんです。150年の歴史を持つコニャックブランド「カミュ」のフレデリックさんに、クリスマスにぴったりなカクテルを教えてもらいました♪

「カミュ」入りココアでリッチなクリスマス!

「カミュ」入りココアでリッチなクリスマス!

Photo by macaroni

温かいドリンクが恋しい季節になりました。市販のココアはそのまま飲んでもおいしいですが、コニャックをちょい足しするだけで身も心もとろけるようなホットカクテルに変身するんだとか!世界中で愛されるコニャック「カミュ ボルドリーVSOP」を使ったカクテルの作り方をご紹介します♪

とろ〜りリッチな「ボルドリーショコラ」のレシピ

とろ〜りリッチな「ボルドリーショコラ」のレシピ

Photo by macaroni

クリスマスイブの夜、コニャック地方ではみんなで教会へ行ってから、コニャックとホットチョコレートを飲む伝統があります。願い事を考えながら飲むと叶うと言われているんだとか。この伝統をアレンジしたカクテルが「ボルドリーショコラ」です!

市販のココアに、コニャック「カミュ ボルドリーVSOP」をちょい足し!とろ〜り濃厚なココアを口に含むと、ほろ苦いココアの風味とまろやかな甘み、カミュのスパイシーな香りが鼻へ抜け、次第に体がポカポカ温まってきます!

作り方
1. 市販のココアを濃いめに作る(お湯よりミルクを使うのがオススメです)
2. 「カミュ ボルドリーVSOP」をとろ〜りと足すだけで完成!

「コニャック」ってどんなお酒?

「コニャック」ってどんなお酒?

Photo by macaroni

コニャック地方では、クリスマスの夜に各家を訪れるサンタさんのために、コニャックを用意しておく習慣があります。サンタさんも大好きなコニャックって、どんなお酒なんでしょうか?カミュ グローバルアンバサダーのフレデリックさんに教えていただきました。

コニャックとは、フランス・コニャック地方でワインを蒸留して造られるブランデーの一種です。ブランデーときくと、ダンディーなおじさんがグラスをクルクル回しながら飲むお酒というイメージがある方も多いかと思いますが、フレデリックさんによると「フランスではオシャレなカクテルにして、食前酒や食後酒として気軽に飲まれているんですよ」とのこと。

フレデリックさんご自身も、たっぷりのジンジャーやシナモンを入れてホットカクテルにして飲むのが大好きなんだとか!

150年守られ続けるカミュ家の味わい

カミュ ボルドリーVSOP 700ml 8,300円(税別)

Photo by mcaroni

カミュ ボルドリーVSOP 700ml 8,300円(税別)

数あるコニャックブランドの中でも特にオススメなのが、150年の歴史を誇る「カミュ」。コニャック地方のボルドリー地区で最も大きなブドウ畑を持つカミュ家が、代々家族経営で守り続けてきたコニャックのブランドです。
中でも、「カミュ ボルドリーVSOP」はカミュを象徴する特別なコニャック。希少価値の高いボルドリーのブドウのみを使用し、丁寧に造られています。琥珀色にきらめくグラスへ顔を近づければ、深みのあるブドウの香りがふわっと広がります。柔らかなスパイスや華やかなスミレ、オレンジピール、バニラビーンズのようなアロマが入り混じった、繊細でフレッシュな味わいです。

フレデリックさん直伝!コニャックカクテルレシピ

フレデリックさん直伝!コニャックカクテルレシピ

Photo by macaroni

日本では、乾杯でシャンパンを飲むのが定番になりつつありますが、コニャック地方ではコニャックをつかった輝くカクテルで乾杯するんですよ。色鮮やかなオードブルと一緒に楽しみたい乾杯カクテルや、デザートにぴったりなホットカクテルをご紹介します。

フレンチハイボール

フレンチハイボール

Photo by macaroni

繊細なフルートグラスにきらめく「フレンチハイボール」を用意すれば、サプライズになることまちがいなし!オレンジピールと「カミュ ボルドリーVSOP」のフルーティーな香り、炭酸の泡が弾ける、乾杯にぴったりな華やかな味わいです。

作り方
1. 「カミュ ボルドリーVSOP」をボトルごと冷凍庫で冷やしておき、フルートグラスに30mlそそぎます。
2. よく冷やしたウィルキンソン炭酸をそそぎます。
3. オレンジピールで香りづけすれば完成!

コニャックサミット

コニャックサミット

Photo by macaroni

ショウガとライム、「カミュ ボルドリーVSOP」、そしてキュウリの爽やかな香りが複雑にからみ合う、大人な味わいのカクテル。塩気のきいたチーズや生ハムなど、さまざまなオードブルと相性抜群です!

作り方
1. ロックグラスにスライスショウガ、ライムまたはレモンの皮、「カミュ ボルドリーVSOP」20mlをそそぎます。
2. ショウガを軽くつぶして風味を出します。
3. 氷を入れて、「カミュ ボルドリーVSOP」20mlとレモンジュースをそそぎます。
4. トニックをそそいで軽く1回ステアし、うすくスライスしたキュウリを飾れば完成!

サンタさん大よろこび!クリスマスグロッグ

サンタさん大よろこび!クリスマスグロッグ

Photo by macaroni

コニャック地方では、サンタさんをもてなすために、コニャックを使ったホットカクテル「グロッグ」とストレートのコニャックを暖炉の脇に用意する習慣があります。寒い雪の中、家に来てくれるサンタさんへの心遣いなんだとか。

紅茶の香りとショウガやはちみつ、シナモン、オレンジピールの風味がふわっと広がり、体の芯から温まります。フレデリックさんは、クリスマス以外の季節にも、風邪のひき始めにグロッグを飲んで、のどを労わりながら体を温めるんだとか。

作り方
1. 温かい紅茶(ストレート)を用意します。
2. 薄くスライスしたオレンジの皮、ショウガスライス4片、スプーン1杯のはちみつ、「カミュ ボルドリーVSOP」40mlをカップに入れます。
3. ②に①の紅茶をそそぎ、シナモンスティックを差して完成!

ボンボン・オ・ショコラとペアリング!

「ショコラ・デ・ロワ リカーライン カミュ XOエレガンス」648円(税込)

Photo by macaroni

「ショコラ・デ・ロワ リカーライン カミュ XOエレガンス」648円(税込)

ラスクで有名な「ガトー フェスタ ハラダ」と「カミュ」がコラボした「ショコラ・デ・ロワ リカーライン カミュ XOエレガンス」も発売中!チョコレートの中に、「カミュ XO エレガンス」が練りこまれた贅沢なボンボン・オ・ショコラです。カミュ ボルドリーVSOPとペアリングして、リッチな時間を過ごしてはいかが?
▼購入はこちらから!

クリスマスはカミュで乾杯♪

クリスマスはカミュで乾杯♪

Photo by macaroni

オードブルと一緒に楽しむ食前酒も、食後のスイーツと一緒に味わうホットカクテルも、「カミュ ボルドリーVSOP」があればツウ好みの贅沢な味わいに。コニャック地方の穏やかなクリスマスの情景に思いを馳せながら、カミュで乾杯してはいかが?

商品概要

カミュ ボルドリーVSOP
容量:700ml
希望小売価格:8,300円(税別)
アルコール度数:40%
発売場所:アサヒショップ、全国の小売店
▼「カミュ ボルドリーVSOP」の購入はこちら!

特集

SPECIAL CONTENTS