棒棒鶏の人気部位別アレンジ

「鶏もも肉」を使った棒々鶏

ポリ袋を使って簡単に作れるレシピです。鶏もも肉と塩麹などの調味料をポリ袋で揉み込み、寝かせた後に鍋で温めればOK。できあがりはしっとりやわらか♪ 鍋で温める際、ポリ袋が溶けないよう注意しましょう!

鶏ささ身を使った棒々鶏

こちらは鶏ささみをレンジでチン!調理時間約15分の、時短でできる棒々鶏です。酒をふりかけた鶏ささみは、レンジで火を通したあとに細かくさくため、味がまばらになりません。副菜はもちろん、おつまみにもおすすめです。

棒棒鶏の人気アレンジレシピ5選

1. 練りごま不要!豆板醤入りピリ辛棒棒鶏

たれ作りに使う練りごまですが、普段の料理で使う機会が少なくないですか?こちらのレシピはすりごまで作るので、わざわざスーパーに買いにいかなくてOK♪ 豆板醤を混ぜており、ピリ辛い味付けに仕上がります。すべての調理をレンジでおこなうことができるので、火を使いたくない夏や、コンロが埋まっているときにピッタリですよ。

2. 市販のゴマドレで即席棒棒鶏

トマトときゅうりの上に鶏むね肉を盛り付けたら、市販のゴマドレッシングをかけるだけであっという間にできあがり!すりおろしにんにくやお酢、ネギのみじん切りなどを加えれば、市販のドレッシングでも自分好みにアレンジできますよ。タレ作りの時間を短縮して、サクっと簡単に作れるのが魅力的♪

3. 子どもも喜ぶ!焼肉のタレとマヨネーズの棒棒鶏

マヨネーズ、焼肉のたれ、味噌、お酢、すりごまを混ぜた手作りだれです。焼肉のたれはさまざまな食材をブレンドして作っているので、たった5つの材料で作ったとは思えないような深みのある味に仕上がります。コッテリとした味つけで、食べ応えの欲しい子どもや男性におすすめ♪

4. ピーナツバター棒々鶏

おもてなしやパーティにもぴったり!ひと口サイズの棒々鶏です。練ゴマの代わりにピーナツバターを使うため、コクのあるしっかり味に。ピーラーでスライスしたきゅうりは巻くだけで、簡単におもてなし副菜のできあがりです!

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