さっぱりシャキシャキ!紅白なますの基本レシピ&人気アレンジ5選

箸休めからおせち料理まで使える紅白なます。この記事では基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。コツをおさえれば、いつもの「なます」がグッとランクアップ!ゆずを使った人気のアレンジレシピも必見ですよ。副菜の定番、なますのレシピをぜひこの機会にマスターしてくださいね。

2019年7月29日 更新

紅白なますの基本レシピ

調理時間:15分

材料(4人分)

・大根……300g
・にんじん……60g
・塩……小さじ1杯(塩もみ用)

調味料

・酢……100cc
・砂糖……80g
・塩……少々

下ごしらえ

大根、にんじんは皮をむき、長さ5cmのせん切りにします。
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