失敗しない「里芋の煮っころがし」のレシピ。簡単な作り方も必見!

この記事では、初心者でも作りやすい「里芋の煮っころがし」のレシピをmacaroni動画でご紹介します。詳しく説明しているので、初めて作る方も安心してくださいね。里芋の下ごしらえさえできれば、あとは簡単なんですよ。

2019年9月18日 更新

2. 里芋とうずら卵のピリ辛煮

和食器に盛られた里芋とうずら卵のピリ辛煮に、箸が立てかけられている

Photo by macaroni

里芋とうずらの卵を合わせたひと品です。味付けはシンプルですが、赤唐辛子の輪切りを少しだけ加えることで、舌先にほどよくピリッとした刺激を感じられます。覚えておけば副菜として活躍してくれるはずですよ。

3. 里芋と玉ねぎのそぼろ煮

和食器に盛られた里芋と玉ねぎのそぼろ煮と、白い茶碗に入った白米と、木製のお椀に注がれた味噌汁

Photo by macaroni

煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけた、そぼろ煮のレシピです。里芋のねっとり感と玉ねぎの甘さがやさしいひと品は、スプーンですくってご飯にかけて食べてもいいですね。ほんのり香る生姜が、全体を引き締めています。

里芋の煮っころがしでほっこり

器に入った里芋の煮っころがしを箸でつまんでいる様子

Photo by macaroni

里芋の煮っころがしはホクホクとおいしく、どこかほっとする味わい。でも慣れていないと皮をむくのが面倒だったり、煮崩れが怖くてなかなかトライできなかったりしますよね。

この記事でご紹介したレシピを参考にして、気軽にチャレンジしてみてください。簡単な方法から試していけば、里芋を扱うことにも慣れていけるはず。そしていつか「我が家の味」を作れるようになりましょう!
▼こちらの里芋レシピも人気♪
3 / 3

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

tumu

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう