6. 白ワインを使ったフレンチ海鮮鍋

見るからにおいしそうなこのお鍋。実は一度で二度おいしい贅沢なお鍋なんです。はじめは白ワインと和風だしをベースにした海鮮鍋でシンプルに魚介の味を楽しみます。次に登場するのが「トマト」お鍋なのにトマト?と疑問に思うことなかれ。実はこの魚介スープとトマトが絶妙にマッチして最高な味わいを演出するのです。 〆はぜひニョッキで。最初から最後までなんだかヨーロッパ気分を味わえてしまうおしゃれなお鍋です。特別な日のディナーにワインをお供に召し上がってみてはいかがですか?

7. キムチ海鮮鍋

牡蠣の芳醇な旨みとキムチの辛みがミックスした豪華なキムチ海鮮鍋です。お出汁のベースはチキンコンソメなので思い立たったらすぐに作ることができるのもうれしいポイント。牡蠣と豆腐のプリッとした食感に白菜キムチの旨みが合わさって、ご飯もパクパクすすむおいしさです。〆はラーメンでもおじやでも良し♪ 体の芯から温まることができるお鍋なので、風が冷たい日や雪が降って寒い日におすすめです。

8. 鱈とたらこのキムチ海鮮鍋

魚介のお出汁とコチュジャン、豆板醤などの韓国調味料で作る本格キムチ鍋です。食欲をそそるにんにくの香りと、魚介から出る品の良い香りがたまらない♪ 食べだしたら癖になる味わいのレシピですよ。 〆は溶き卵を入れたおじやがおすすめ。まろやかな卵の旨みとキムチの辛みが絶妙です。晩酌のお供にぜひ入れてもらいたいおつまみ系海鮮鍋です。

大切な人とほっこり温まろう♪

海鮮鍋のレシピを紹介しました。魚介のうまみたっぷりのだしは、〆まで楽しめます。ちょっと贅沢なお鍋を食べたいときや、魚がちょっと余ってしまったときにも、おすすめです。おすすめの具材を参考に、ぜひ今晩お家で海鮮鍋はいかがでしょうか。
▼そのほかの鍋レシピはこちら
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