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ベーコンレタスサラダレシピ3選
6. ベーコンレタスサラダ
レタスは水に浸し、水気を切ってパリッとさせます。玉ねぎの辛味が苦手な人は、水にさらすといいですよ。細切りベーコンがカリッとなるまで炒めて野菜の上に散らし、砂糖と白ワインビネガー、 EVオリーブオイルで作った手作りドレッシングをかけていただきます。焼きながら余分な脂をふき取るとベーコンをよりカリッとさせることができますよ。
7. カリカリベーコンとレタスのサラダ
カリカリベーコンとシャキシャキレタスの食感に粉チーズの香りをプラス。ベーコンは粗いみじん切りにしてキッチンペーパーで余分な脂を取り除きます。オリーブオイルをかけたシンプルなサラダ。マヨネーズは高カロリーなので、ダイエット中の女性は控えがち。これなら、堂々と食べられますね♪
8. ベーコンとレタスのシャキシャキナムル
ブロックベーコンに、レタス、ごま油、塩コショウと、材料はこの4つだけ！レタスは50度くらいのお湯で洗うことでシャキシャキ感がより増します。試してみてくださいね♪洗ったレタスは水切りして保存袋に入れれば、冷蔵庫で保存しておくのもおすすめ。ベーコンには塩味があるので、塩コショウは少なめに。
ベーコンレタススープレシピ3選
9. レタスのミルクスープ
ベーコンとじゃがいも、レタスをバターで炒めて牛乳を加えたミルクスープ。生クリームでコクを出し、塩コショウで味をととのえています。生クリームがないときは、バター多め、チーズでコクを出し、黒コショウでピリッとさせ、自分なりにアレンジするのもおすすめ。寒い季節はスープを飲んであったまろう♪
10. レタスのカレースープ
ベーコンとレタス、オクラが入ったカレースープです。牛乳と生クリームを加えて、調味料は塩コショウのみ。牛乳を豆乳に替えると、少し軽めのヘルシーなカレースープになります。
11. レタスの塩スープ
水に市販の顆粒中華スープの素を溶かし、お酒を加えた中華仕立てのスープです。食材はレタスとベーコンだけ！レタスは、手で食べやすい大きさにちぎりましょう。ベーコンの旨味がギューっと凝縮され、ベーコンにも塩味がついているので、塩の量はお好みで加減してくださいね。
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