24. 長いもの南蛮漬け

シャキシャキとホクホク、調理によって2種類の食感を楽しめる長いもは、なんだか得をしたような気分になれる食卓の名脇役。淡白な味わいなのでどんな味付けにもよく合いますよね。揚げ焼きをする時間の長さによって、お好きな食感に仕上げることができますよ。いつもの脇役が今夜は主役になっちゃうかも!

25. お豆腐の南蛮漬け

最後にご紹介するのは、お豆腐を使った南蛮漬けのレシピです。お魚やお肉を使用したレシピよりもヘルシーなひと品に仕上げることができますよ。あっさりしていて重くないので、体が疲れているときにも嬉しいメニューですね。時間を置けば置くほどまろやかな味わいになりますので、お好みでどうぞ。

南蛮漬けならおかずにもおつまみにも♪

お魚やお肉はもちろんのこと、お野菜やお豆腐、その他の身近な食材を使用したレシピまで、いろいろなメニューが登場しましたね。 食材によって主菜にも副菜にもなる南蛮漬け。カラフルで食卓がパッと華やぎますし、お野菜がたっぷりと摂れるのも嬉しいですよね。普段お野菜が苦手なお子さんもモリモリ食べてくれそうですね。今夜はぜひ、すっぱおいしい南蛮漬けにチャレンジしませんか?
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